弁当のおかずには 鶏の照り焼き

今日は夕食後時間が余っていたので弁当のおかず作りです。

フライパンを中火で熱し、フライパンが熱くなれば

「塩せず、油ひかずで、そのまま鶏肉を皮目から」焼き始めます。

このシンプルさが良いのです。簡単に美味しい照り焼きが完成。

鶏の照り焼きのレシピ／作り方

今回はサツマイモを切って一緒に焼いてみました。

途中で取り出して、最後に調味料入れるタイミングで再度

サツマイモを投入。　ブクブクとした泡に包まれて

サツマイモの照り焼きも完成。一石二鳥です。