つやつや タケノコの刺身

採れたて、新鮮！　タケノコが届きました。クール便だったので箱から開けてすぐにサクッと切ってワサビと醤油で、筍の刺身。　絶品です。生まれて初の味、美味しいなあ～。美味しすぎです。　あく抜き大変だったでしょうに、沢山ありがとうございました！　taka21さん。