日曜日の夕食何作ろうか。
やはり、お財布に優しい鶏むね肉かな。
均一に開いて、片栗粉をまぶして、しばらく休ませて。
両面をカリッと焼いて、砂糖、醤油、酒、ハチミツをジュッと投入。
刻んだパクチーを振りかけて、完成。
しっとりした食感で旨い！ 明日の弁当にも持っていこう。
2021-05-24
2021-05-23
薫風の季節です。
ゴールデンウィークが過ぎて薫風の季節です。
そんな時は窓を開けて思いっきり深呼吸してみませんか
季節は5月。窓の外には爽やかな緑の風が吹いています。
と、♪ジェットストリームのオープニングから拝借です。
本当に良い季節。今日は晴れの東京です。夕暮れを眺めながら
バルコニーで缶酎ハイやっちゃいました〜。
本門寺の夕暮ゴーンの鐘を聞きながらの一杯、最高でござる。
さて、夕食の仕込みはじめますか。
2021-05-22
今日は歯医者に行ってきた
土曜日、久しぶりに歯の定期検診です。
かれこれ15年くらいお世話になっている先生です。
入り口入るなり「朝雨降ってたから、心配したよー」と私が自転車で来ること
知っててかラフな感じでお出迎えされました。
前回の歯科検診が去年の5月ごろなので、ちょうど1年。
コロナ始まってどうなるか不安だった頃ですな。
男性にしては綺麗に磨けてるよ、と変な褒め言葉をもらって
ちょっと虫歯があったので処置してもらって完了。 次は半年後に行こう。
図書館でレシピ本みて、ピンときた。
で、作ってみた。
ワイン飲みながら今日の夕食は4品、作りすぎたなー。
2021-05-21
2021-05-20
梅雨ですなー
数年ぶりに目白駅から歩いて数分の客先訪問。
新宿方面へ続くストレートコース。
天気予報通り午後から雨です。スコッチグレインの雨天用シューズが
活躍している今年の梅雨時期。自分の選択眼に惚れ惚れ。
職場近くに出来た珈琲チェーン店が最近のお気に入りです。
天井が高くて木目調で、奥まった場所なので人が少ないってので
場所はご想像あれ。
2021-05-17
パリパリ餃子とキレキレ包丁の日曜日
日曜の昼下がり、キッチン周りの掃除ついでに包丁研ぎの時間です。
どれも20年近く使っているはずですが、良く切れます。
今まで砥石で研いでましたが、どうも仕上がりが今一つ。。。
そこで新たな文明の力を投入です。
KAI HOUSE ザシャープナー
中古美品を2500円で購入。＊新品は 7千円くらいかな
このシャープナーが良くできた製品で、シュシュと研ぐだけで
キレキレの包丁が出来上がり。良い時代です。
で、夕食はシソ入り餃子70個。嫁も息子も満足な逸品で自画自賛！
銀座のいちご大福 と アイスコーヒー
店の入り口はちよっと分かりづらい、、、
看板商品でございます。
苺大福っていちごが酸っぱいイメージでしたが、ここのイチゴは甘い！
あんこは程よく、ボリュームタップリ満足の品です。
モカジャバアイスコーヒー
自家焙煎コーヒー豆を2倍使用ってるって嬉しいやん。
氷にも負けない旨さ！！
食べることが楽しみです、はい。
2021-05-16
マルチピュア カートリッジ交換 MP400SB
2015年9月に浄水器をシンク下に設置
2017年、2019年、2021年と2年おきにカートリッジ交換してきたのですが。。。
年間2万円、、ちょっと高いね。今年からカートリッジ値段が倍増したので
不満ですが出てくる水は美味しいので仕方ないか。。
今回で4回目、慣れたもんです。
こうしてみると、右側の古いカートリッジは 黄色っぽい。
家ではこの水と、シュワシュワ出る炭酸の機械（えー名前が出てこず）
で、風呂上がりの炭酸水が最高に旨い！ これからも、よろしく。
あ
2021-05-15
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