2015-09-23

総帆展帆

絶好の秋晴れ!

自家製ハンバーガー作り

シルバーウィーク、次回は 11年後とのこと。
貴重な休みです。  明日のお出かけに備えて
ハンバーガーのパン(バンズ)作り。

 
型が無いので牛乳パックとアルミホイルで代用


丸めて、留めて、8個完成


生地はホームベーカリーの生地コースで、60分

フワフワで完成。8等分して、15分休憩


40℃で15分、オーブンで発酵コース



膨らみましたね。 ゴマをふって、150℃ 15分


ちょいと、イイ色になりすぎたけど、okです。


ハンバーグ(昨夜の残り)とキャベツをはさんで完成!!

さて、さて、お味は?




2015-09-21

お見事❗

いい写真だ!

東京ゲートブリッジ ランニング

久しぶりにオヤジランナーズ5人で集合。
テレコムセンター駅で集合 20kmランで、東京ゲートブリッジへ。
天気快晴で、気持ちよく走りました。 ラン後は大江戸温泉で汗を流して
ビールたらふく飲んで、いい連休のスタート!!!




2015-09-12

スイートポテト作りました

実家から鳴門金時が届きましたので、FM聴きながらお菓子作り


サツマイモ2本を薄く切って、3分水にさらして、レンジでチン


柔らかくなったところで、砂糖、塩少々、バターを入れて



滑らかになるまでグリグリと



卵黄をぬって、トースターで焼き目が付いたら完成。
レーズン乗っけてみました。


簡単で旨い!!!  珈琲と一緒に頂きますね


2015-09-08

関西出張と 玄武洞

週末は関西出張だったので、仕事終わり久々の実家へ。
運良く、弟家族が串揚げパーティーを企画していたので
便乗しました。 揚げたてを食べて、冷えたドライを飲んで、最高でした。

翌日は父母と兵庫県北部へドライブ。
お気に入りの黒豆味噌を購入でき満足満足。 丹波黒豆で作った味噌
旨いんですよね。

今週は雨模様、カラリと晴れた秋空が待ち遠しいですね。