寒い日はロールキャベツでぬくぬく～

実家の畑で採れた巨大サツマイモを使ってポテトサラダ作り。湯がいて、つぶして、大豆とパインも入れます。　食物繊維サラダでからだキレイです。　大豆が苦手な娘もパイナップルの隠し味で「美味しい～」とモリモリ食べてました。

いろどりがパッとしませんが、うまいです



「究極ハンバーグのデミグラスソース」を冷凍ストックしてましたんで、これを使って今日はロールキャベツ。　赤ワインとよ～くあいます。　これはうまいで！

名古屋出張

朝６時の新幹線で名古屋入り。東京より寒いな〜。

究極のハンバーグ 完成しました

まずはセロリ、人参、ベーコン、玉ねぎを炒めて

デミグラスソースのベース作り。セロリが鮮やか！

10分炒めてから、赤ワインとホールトマトを入れて弱火で10分。

「こんなに赤ワイン入れて大丈夫？？　味もおかしいような・・・・。」

具材を取り出して、ミキサーで細かく刻んでもとのソースへ加えます。

「う～ん、まだ変な味。　ワイン入れすぎ？」

ここでたまらず嫁さんにヘルプ。

「整えます！」と、チョチョイと調整すると抜群に美味しく完成しました。

やはりベースが良かったんでしょうー！

 

先々週の夕方テレビで見てから、作ろうと思ってたメニュー

家族皆から高得点もらいました。 "ウチゴハン"で検索するとレシピがあります。

金のなる木に花が ....

お、お、　ツボミが出てるー！
なんと、金のなる木にツボミが出てきました(嬉!!)

結婚当初、実家から持ち帰ったものの世話が悪いのか、金が無いのか、、、
何度も枯れては、接木を繰り返し、かろうじて生き延びたこと十数年。

初めての出来事で、盛り上がる我が家。
年末年始なんか良い事ありそうな予感・・・・！

入賞！

小雨のなか群馬県でゴルフコンペへ。初の４位入賞や！やりました！

ボジョレー・ヌーボー

今日はボジョレー・ヌーボー解禁日とのこと。 職場仲間四人男子でワイン飲みましたが感想は（まぁまぁやなぁ〜。）

店の店長がボジョレー飲んだこと無い〜って言うから一緒に乾杯した11月17日でした〜。

GZ-HM670

我が家に新ビデオカメラがやってきました。

メモリームービーと言う名の通りメモリーが内蔵されているのでテープ不要、何かと便利です。それにしても、小さいこと、安いこと、キレイな事に驚き！大型バッテリーと32GB/SD CARD足しても予算内で収まりました。　普段使いで活躍しそうですわ。