実家から届きました

日曜日、実家から宅配便が届きました。嬉し!!

畑で採れたてのニラ、大根、里芋、ピーマン、サツマイモなどなど。

とくにニラが青々と美味しそうだったので、ニラを大量に使った餃子を作りました。　

材料はニラ、挽き肉、にんにく、生姜のシンプルイズ　ベストな組み合わせ。　

９０個の餃子もあっという間、久しぶりの餃子、旨かったな～。　

幸せな夕食のひとときでした。

父さん、母さん、ありがとうございましたm(__)m

◯◯◯

で、今夜は里芋コロッケ

湯がいた里芋を　つぶします。　湯気と粘りがたまらん　美味しさ。

挽き肉と玉ねぎを入れて、さくっと混ぜます。

ジャーン!! 外はサクッと、中はトロトロ、今夜も最高です。　

コロッケは奥様手作りです。　美味しかったな～